Shitake com cenoura e soja

Adoro Cogumelos eles são riquíssimos em proteínas. E com cenoura e soja então nem se fale, muito mais nutritivo. E é super fácil de preparar.

Você vai precisar de:

1 bandeja de cogumelo Shitake fatiados;

01 cebola media picada;

03 dentes de alho picada;

1 cenoura media ralada;

01 xícara de soja em grãos;

meia xícara de molho shoyu 

Refoque a cebola e o alho. Acrescente os cogumelos, a cenoura, a soja e o molho shoyu. Cozinho por 5 minutos. Pronto. Só saborear agora.

Você pode comer com arroz, no pão integral, ou até mesmo como um molho pra alguma massa.